Formule
Chef à domicile
Notre chef se déplace chez vous pour cuisiner, dresser et servir un repas gastronomique dans le cadre intime de votre maison.
De la réception intime au grand événement, nous mettons notre cuisine maison, nos produits locaux et notre équipe à votre service pour faire de chaque moment un souvenir savoureux et sans stress.
Le traiteur événementiel de L'antre de l'ours met sa cuisine au service de vos plus beaux moments. Mariage intime, baptême, anniversaire marquant, repas d'entreprise ou réception privée : nous orchestrons votre table avec la même exigence, qu'il s'agisse de vingt convives ou de cent cinquante. Chaque prestation est pensée comme une partition unique, conçue à partir de vos envies, de l'identité de votre événement et des produits que la saison nous offre. Notre maison, installée à Bages en Pyrénées-Orientales, défend une cuisine sincère, lisible et généreuse, qui valorise le savoir-faire des bons producteurs du Roussillon et qui respecte autant le palais des amateurs de tradition que la curiosité des plus gourmands.
Concrètement, nous prenons en charge l'ensemble de la prestation culinaire : élaboration de menus sur mesure, cocktails dînatoires, buffets froids ou chauds, plats mijotés à servir, bocaux gastronomiques, pièces signature catalanes et plateaux apéritifs. Nous proposons aussi la livraison, la mise en place, la vaisselle, le service à table avec notre équipe et la gestion complète du buffet jusqu'au rangement. Pour les événements qui le nécessitent, nous coordonnons également les boissons, l'accord mets-vins avec des cuvées locales, et travaillons main dans la main avec votre lieu de réception, votre wedding planner ou votre service interne afin que tout s'enchaîne dans la fluidité, sans que vous ayez à vous soucier de la logistique.
Nous intervenons à Bages et dans tout l'est des Pyrénées-Orientales : Perpignan, Canet-en-Roussillon, Saint-Cyprien, Argelès-sur-Mer, Elne, Cabestany, Saleilles et l'ensemble des communes du littoral et de la plaine du Roussillon. Notre promesse est simple : un interlocuteur unique, un devis clair et transparent sous 24h, une cuisine maison réalisée à la commande et un service professionnel qui vous permet de profiter pleinement de vos invités. Pour préparer ensemble votre prochain événement, contactez-nous au 07 45 61 22 29 ou via le formulaire de devis. Nous vous écoutons, vous conseillons et vous proposons une formule taillée pour votre date, votre budget et votre nombre de convives.
Des prestations modulables, pensées pour s'adapter à votre événement, votre budget et votre nombre d'invités.
Notre chef se déplace chez vous pour cuisiner, dresser et servir un repas gastronomique dans le cadre intime de votre maison.
De la coordination logistique au choix du lieu et des prestataires, nous pilotons l'ensemble de votre événement, sereinement.
Des plats catalans et de saison cuisinés maison, à récupérer sur place ou en livraison, pour vos repas du quotidien ou réceptions.
Un déroulé clair et structuré pour transformer vos envies en un moment réussi.
Un appel ou un message pour comprendre votre événement, sa date, son lieu et le nombre d'invités attendus.
Sous 24h, nous vous envoyons une proposition de menu chiffrée, claire et adaptée à vos envies et votre budget.
Le jour J approche, notre chef cuisine à la commande avec des produits frais sélectionnés chez nos producteurs partenaires.
Notre équipe livre, dresse les buffets ou les tables et installe tout ce qui doit l'être avant l'arrivée des invités.
Vous profitez de vos invités, nous gérons le service, le réassort des plats et le rangement complet en fin de soirée.
Quatre raisons concrètes de confier votre prochain événement à L'antre de l'ours.
Damien, chef passionné formé en restauration gastronomique, signe chacune de nos prestations avec exigence et créativité.
Légumes du Roussillon, viandes catalanes, poissons de la côte : nous travaillons en circuit court avec nos producteurs.
Chaque carte est co-construite avec vous : régimes spécifiques, allergies, thématique, ambiance — rien n'est figé.
De la cuisine au service en salle jusqu'au rangement final, vous n'avez qu'à accueillir vos invités et profiter.
Notre traiteur événementiel s'adapte à tous les formats : mariages champêtres ou élégants, fêtes de famille, baptêmes, communions, anniversaires importants, cocktails d'entreprise, séminaires, inaugurations, repas associatifs ou événements caritatifs. Que vous receviez chez vous, dans un domaine viticole, sur la plage, dans une salle communale ou dans nos jardins, nous bâtissons une prestation cohérente avec votre lieu et votre ambiance.
Selon votre projet, nous pouvons proposer un cocktail dînatoire haut en couleurs, un buffet généreux à la catalane, un menu assis en plusieurs services ou une formule mixte. Et lorsque le budget est plus serré, nous orientons vers des solutions astucieuses sans rien sacrifier au goût ni à la qualité des produits.
Une exigence constante, du devis jusqu'au dernier coup de balai.
Un devis détaillé, ligne par ligne, sans surprise à la fin. Vous savez exactement ce que vous payez et pourquoi.
Des produits sourcés avec soin, une cuisine réalisée à la commande, jamais de plats industriels ou réchauffés.
Une réponse à chaque message sous 24h ouvrées et un interlocuteur unique du premier contact jusqu'à votre événement.
Les réponses aux interrogations qui reviennent autour de notre Traiteur événementiel.
Pour un mariage ou un événement important entre mai et septembre, nous recommandons de réserver 4 à 8 mois à l'avance, car la saison estivale est très demandée. Pour un repas plus restreint ou hors haute saison, un délai de 3 à 6 semaines est souvent suffisant. Nous acceptons aussi les demandes plus urgentes lorsque notre planning le permet : n'hésitez jamais à nous appeler pour vérifier nos disponibilités.
Oui, absolument. Nous adaptons nos menus aux convives végétariens, végans, sans gluten, sans lactose, sans porc ou présentant des allergies (fruits à coque, fruits de mer, œuf, etc.). Il suffit de nous transmettre la liste des contraintes en amont. Nos préparations sont identifiées clairement le jour J et nos équipes formées à la prévention des allergènes en cuisine et en service.
Nous intervenons à partir d'une vingtaine de convives jusqu'à environ 150 personnes selon le format choisi (assis, buffet, cocktail). Pour des prestations plus intimes — un dîner entre amis ou en famille — notre service de chef à domicile est mieux adapté. Pour les très grands événements, nous étudions chaque demande au cas par cas afin de garantir la même qualité de cuisine et de service.
Tout dépend de la formule choisie. Nous proposons aussi bien la simple livraison de plats que la prestation clé en main avec service en salle, vaisselle, verres, nappes et personnel dédié. Chaque ligne est clairement indiquée dans le devis afin que vous puissiez choisir librement ce que vous souhaitez nous confier et ce que vous préférez gérer vous-même.
Pour les événements importants comme les mariages, nous proposons une dégustation menu avant signature finale. Elle a lieu dans nos locaux à Bages, sur rendez-vous, et permet de valider les associations de saveurs, ajuster les assaisonnements et finaliser la composition du repas. Cette rencontre est aussi l'occasion d'échanger autour de votre déco, de votre déroulé et de tous les petits détails qui font la différence.
Nous acceptons les virements bancaires, les chèques et les espèces. Pour les prestations importantes, un acompte d'environ 30 % est demandé à la signature du devis afin de bloquer la date. Le solde est généralement réglé après l'événement ou au moment de la livraison. Nous établissons systématiquement une facture détaillée et nos conditions générales sont communiquées avec le devis pour une totale transparence.
Nous intervenons à Bages et dans de nombreuses communes des Pyrénées-Orientales. Découvrez les pages dédiées à votre ville pour des informations spécifiques à votre secteur.
Découvrez l'ensemble des services proposés par L'antre de l'ours.
Parlons de votre projet : un appel, quelques questions, et nous vous proposons une formule sur mesure. Devis gratuit sous 24h, sans engagement.