Prestation
Traiteur événementiel
Buffets, cocktails dînatoires et repas assis pour vos mariages et réceptions, conçus et servis sur votre lieu d'événement.
Une cuisine catalane authentique servie chez vous, à Argelès-sur-Mer, du Racou aux résidences des Albères. Menus sur mesure, produits du terroir et service attentif pour vos moments d'exception.
Réservez votre chef à domicile à Argelès-sur-Mer et vivez une expérience gastronomique catalane dans le confort de votre logement. L'antre de l'ours intervient sur l'ensemble du territoire argelésien, du village ancien au front de mer, en passant par les mas et villas des Albères. Louer un chef à domicile à Argelès-sur-Mer vous libère de toute logistique : nous nous occupons des courses, de la cuisine, du dressage et du service. Demandez votre devis chef à domicile à Argelès-sur-Mer gratuit sous 24h, sans engagement, et construisons ensemble un menu qui vous ressemble.
Nous nous déplaçons dans tous les secteurs d'Argelès-sur-Mer : le village historique et ses ruelles autour de l'église Notre-Dame-del-Prat, le Racou avec ses cabanons emblématiques, les villas du quartier des Pins, les résidences face à la marina d'Argelès Port et les mas du secteur Taxo d'Avall. Chaque mission est unique : un anniversaire en bord de mer pour une famille en vacances, un repas de mariage civil dans une villa des Albères, un dîner d'entreprise pour les dirigeants d'un domaine viticole. Les rues étroites du centre ancien et l'accès délicat au Racou imposent une organisation minutieuse — nous arrivons toujours en avance pour décharger le matériel et nous garer sans gêner les riverains, particulièrement en été lorsque la circulation est dense.
Au-delà d'Argelès, nous intervenons régulièrement à Sorède, Saint-André, Laroque-des-Albères, Collioure, Palau-del-Vidre et Saint-Cyprien, pour les hôtes qui reçoivent dans la plaine du Roussillon ou au pied des Albères. Notre promesse : une cuisine sincère, des produits sourcés chez les pêcheurs de la côte Vermeille et les producteurs locaux, et un accompagnement personnalisé du premier appel au dernier service. Contactez-nous au 07 45 61 22 29 ou via notre formulaire en ligne — nous vous rappelons rapidement pour bâtir votre prestation sur mesure.
Découvrez nos formules adaptées à chaque occasion, élaborées avec des produits frais et de saison.
Buffets, cocktails dînatoires et repas assis pour vos mariages et réceptions, conçus et servis sur votre lieu d'événement.
Anniversaires, baptêmes, retrouvailles familiales : nous orchestrons la logistique et la cuisine pour vos grands moments.
Carte de plats catalans maison préparés du jour, à récupérer directement pour vos repas familiaux ou réceptions improvisées.
De la prise de contact au service à table, un accompagnement simple et structuré.
Appel ou message pour comprendre votre envie, la date, le nombre d'invités et le lieu de réception.
Proposition de plusieurs menus adaptés à la saison, à vos goûts et à votre budget, avec devis clair.
Sélection rigoureuse des produits chez les pêcheurs, maraîchers et vignerons partenaires locaux.
Arrivée chez vous à Argelès-sur-Mer avec tout le matériel nécessaire pour la finition culinaire.
Dressage soigné, service rythmé pour vos invités, et nettoyage complet de la cuisine en fin de soirée.
Une approche artisanale, une cuisine de terroir, et un service attentif à chaque détail.
Anchois, sardines, dorades : nos poissons viennent directement de la criée de Port-Vendres et des Albères.
Une cuisine catalane revisitée avec finesse, fruit d'années de pratique en restaurant et événementiel.
Allergies, régimes, ambiance, contraintes du lieu : chaque détail est anticipé pour que vous soyez serein.
Tout est détaillé en amont : produits, service, déplacement. Aucune surprise sur la facture finale.
Nous nous déplaçons dans tout le secteur de Argelès-sur-Mer et les communes voisines du Pyrénées-Orientales.
Notre équipe se déplace régulièrement dans Argelès-sur-Mer et son secteur. Voici une sélection de quartiers et de communes alentour où nous intervenons fréquemment pour vos événements privés, mariages, anniversaires et réceptions professionnelles.
Imaginez un samedi de septembre dans un mas restauré du côté de Taxo d'Avall, vue sur le massif des Albères et la mer au loin. Une vingtaine d'invités se réunissent pour fêter un anniversaire ; le chef arrive en milieu d'après-midi pour préparer un menu en cinq services autour des produits du marché du matin.
L'apéritif s'ouvre sur une planche de charcuterie catalane et des tapas chaudes. Suivent une entrée fraîche aux légumes du Roussillon, un poisson rôti de la criée de Port-Vendres, une viande mijotée façon catalane, puis un dessert autour du touron et des fruits de saison. À la demande, nous accordons les vins du domaine voisin à chaque plat, pour que le terroir s'exprime de bout en bout.
Une exigence constante pour mériter votre confiance, à Argelès-sur-Mer comme partout ailleurs.
Marché du jour, pêche locale, légumes de saison. Aucun surgelé sur les pièces principales : la fraîcheur prime.
Un interlocuteur unique du premier contact à la fin du service : vous n'avez jamais à répéter votre demande.
Vous récupérez votre cuisine impeccable : vaisselle lavée, surfaces nettoyées, poubelles sorties.
Argelès-sur-Mer est un territoire à plusieurs visages : un village catalan ancien, une station balnéaire familiale étendue, un port de plaisance actif et un arrière-pays vallonné qui monte vers le massif des Albères et les vignes des Côtes du Roussillon. Cette diversité nourrit notre cuisine — produits de la criée pour les recettes de mer, gibier et charcuteries des Albères pour les plats mijotés, légumes de la plaine du Roussillon, vins des domaines voisins. Chaque prestation à Argelès est l'occasion de raconter ce terroir à votre table.
Les réponses aux interrogations les plus courantes sur nos prestations.
Oui, ce sont des secteurs que nous connaissons bien. Les ruelles très étroites du Racou et du village ancien imposent une logistique adaptée : nous arrivons en avance, déchargeons rapidement et stationnons le véhicule sur les zones prévues pour ne pas gêner les riverains. Aucune contrainte d'accès ne nous freine.
Absolument. Nous intervenons régulièrement dans les mas et propriétés viticoles autour de Taxo, Sorède et Laroque-des-Albères. Nous nous adaptons aux équipements de cuisine sur place — souvent rustiques — et apportons tout le matériel d'appoint nécessaire (plaques, fours portatifs, vaisselle si besoin).
Oui, nous travaillons toute l'année y compris en juillet-août. Nous recommandons simplement de réserver le plus tôt possible car l'agenda se remplit vite. La circulation dense en centre-village et autour de la plage est anticipée dans notre planning afin de garantir une arrivée à l'heure.
Tout à fait. Une partie de nos prestations à Argelès a lieu dans des locations saisonnières, villas de vacances ou résidences haut de gamme. Nous nous adaptons à l'équipement disponible et apportons le matériel manquant. Une visite préalable en photo de la cuisine suffit généralement.
Nous intervenons à partir de 2 personnes pour un dîner intime, et jusqu'à 30 convives environ en service à l'assiette. Au-delà, nous basculons sur la formule traiteur événementiel avec une brigade renforcée et un dispositif adapté au lieu.
Nous conseillons 3 à 4 semaines à l'avance, particulièrement en saison estivale et lors des week-ends d'avril à octobre. Pour les dates de dernière minute, nous étudions toujours votre demande : il arrive régulièrement que nous puissions répondre présents.
Explorez nos pages dédiées aux villes voisines de Argelès-sur-Mer.
Découvrez l'ensemble de nos services dans votre commune.
Confiez-nous votre événement : nous concevons avec vous un menu sur mesure, à votre image et à votre budget. Devis gratuit sous 24h, sans engagement.